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新种的韭菜一般需要30-60天左右才能割取。具体的生长周期取决于品种、生长环境和栽培方法等因素。一般情况下，从播种到割取的时间约为1-2个月。在适宜的温度和湿度条件下，韭菜的生长速度较快，可以更快地割取。
标签：韭菜
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