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生鱼最好不要放太久，即使是在冬天也要尽快食用。一般建议生鱼在冰箱中最多只能存放1-2天，因为生鱼容易变质，会产生细菌，长时间放置会影响食用安全。如果要保存更久，最好将生鱼冷冻起来，可以在冰箱冷冻室中保存一个月左右。请记住，在取出并解冻后，生鱼应立即食用，不要反复解冻和冷冻。
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