四川省有什么鱼

四川省是一个鱼类资源丰富的地区，有很多种类的鱼可以在这里找到。以下是一些常见的四川省的鱼种：

1. 黄鳍鲷：黄鳍鲷是四川省著名的鱼种，肉质鲜美，有很高的营养价值。

2. 鳜鱼：四川省也以鳜鱼闻名，鳜鱼肉质鲜嫩，口感极佳。

3. 草鱼：草鱼是四川省常见的一种淡水鱼，肉质细嫩，适合烧煮或者清蒸。

4. 鲫鱼：鲫鱼也是四川省常见的一种淡水鱼，肉质鲜美，适合油炸或者红烧。

5. 鲤鱼：鲤鱼是四川省常见的一种淡水鱼，肉质肥美，适合红烧或者煮汤。

6. 罗非鱼：罗非鱼是一种外来鱼种，在四川省也有一定数量的养殖。肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。

以上只是列举了一些常见的四川省的鱼种，还有其他一些鱼类资源也可以在四川省找到。

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