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泥鳅在中国的养殖地区主要分布在江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川等地。其中，江苏、浙江、安徽三省是泥鳅养殖的主要区域，在这些地方的泥鳅养殖规模较大，养殖技术也比较成熟。此外，江西、湖南等地也有一定规模的泥鳅养殖。
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