畜牧业作为全球农业体系的核心组成部分，长期以来为人类提供了不可或缺的肉、蛋、奶等动物蛋白和诸多副产品。然而，传统畜牧业也面临着资源消耗巨大、环境污染、动物福利争议以及温室气体排放等多重挑战。在全球人口
蛋用型鸡包括：
1. 蛋鸡：主要是以产蛋为目的饲养的鸡，如商业母鸡（蛋品种）和种鸡。
2. 肉用兼蛋鸡：这种鸡既适合产蛋也适合肉用，如巴拉马萨鸡。
3. 稀有蛋鸡品种：一些极具特色的蛋鸡品种，如娇娇鸡、蓝蛋鸡、土耳其蛋鸡等。这些品种通常有着特殊的蛋壳颜色、蛋形、蛋味等。
这些鸡都是通过选择育种和繁殖，来提高产蛋性能的鸡种。不同的蛋用鸡种类在产蛋数量、蛋质量、适应环境和抗病能力等方面有一定差异。
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