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断奶仔猪数是指在养猪场中，经过断奶阶段后，猪崽子从母猪身上断开喂养，开始自己进食。断奶仔猪数的多少是衡量养猪管理的一个重要指标，也是猪场能否保持高产的关键因素之一。一般而言，断奶仔猪数越多，说明母猪生产能力强，猪场的养殖效益也会相应提高。
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