• 买的猪爪为什么有粘液

    猪爪有粘液主要是因为它们含有胶原蛋白。胶原蛋白是一种结构蛋白,能够形成胶状物质。在猪爪中,胶原蛋白会在烹制过程中溶解并释放出来,形成粘液。这