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胴体瘦肉率是一个衡量动物（通常是牲畜，如猪、牛等）屠宰后其胴体中瘦肉所占比例的指标。它是通过将瘦肉的重量与整个胴体的重量相除而得出的百分比。

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野禽是指一类在野外生长和繁衍的、不受人工驯养的鸟类。这些鸟类通常具有独立的生活方式和特定的栖息环境，包括森林、草原、湖泊、河流等。野禽的种类

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