生鱼最好不要放太久，即使是在冬天也要尽快食用。一般建议生鱼在冰箱中最多只能存放1-2天，因为生鱼容易变质，会产生细菌，长时间放置会影响食用安全。

运输活鱼时有一些重要的要求，以确保鱼的健康和安全：1. 运输箱：运输箱必须具有适当的大小和通风，确保鱼有足够的空间和氧气。箱体材质通常选择塑料或

生鱼加盐可以放置的时间取决于你想达到的效果。如果你想制作腌渍生鱼或鱼片（比如寿司中的生鱼），通常建议将鱼加盐腌渍的时间控制在30分钟到1小时之间

生鱼批发市场通常位于城市的海鲜市场或农贸市场。各地的批发市场位置不同，可以通过搜索引擎或询问当地居民来找到最近的生鱼批发市场。一些较大的城市

云南泥鳅批发市场主要集中在昆明市。其中比较知名的泥鳅批发市场有昆明泥鳅批发市场、呈贡泥鳅批发市场等。